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La crueldad ha maldecido a la familia humana durante incontables eras. Es casi imposible que alguien sea cruel con los animales y amable con los humanos. Si a los niños se les es permitido ser crueles con sus mascotas y otros animales, aprenderán fácilmente a adquirir el mismo placer de la miseria humana. Estas tendencias pueden fácilmente concluir en el crimen. Fred A. McGrand

CARRERA DE NUTRICION

PERFIL PROFESIONAL

El Nutricionista formado en la UNE será capaz de
  • Aplicar conocimientos cientificos para el tratamiento de la nutrición humana através de técnicas dietéticas, nutrición clínica, tecnologia de alimentos y control de calidad.
  • Dietoterapia y nutrición para la actividad física; para prevenir, diagnósticar, curar y rehabilitar la salud integral de las personas.
Mercado Laboral
  • Desarrollar educacion preventiva.
  • Implementar proyectos de investigación.
  • Atención clínica en consulta externa, diagnóstico y medición con una orientación hacia la nutrición preventiva.
  • Producción de tecnología de aplicación nutricional.
  • Asesoramiento y consultória en salud nutricional.
  • Administración y gestion institucional.
  • Docencia Universitaria.
  • Consultoria Independiente.

Planes de Estudio
1 Semestre
  • Introducción a la Nutrición y Dietética
  • Anatomía y Fisiología I
  • Biología y Botánica
  • Química General
  • Ecología y Medio Ambiente

2 Semestre
  • Bioquímica I
  • Anatomía y Fisiología II
  • Metodologia de la Investigación
  • Técnica Dietética I
  • Computación Básica

3 Semestre
  • Bioquímica II
  • Nutrición Agropecuaria
  • Técnica Dietética II
  • Nutrición Básica I
  • Computación Aplicada

4 Semestre
  • Parasitología
  • Farmacología
  • Bacteriología
  • Nutrición Básica II
  • Inglés Basico
5 Semestre
  • Nutrición Clínica I
  • Tecnologia de Alimentos I
  • Bromatología
  • Dietoterapia I
  • Inglés Aplicado

6 Semestre
  • Nutrición Clínica II
  • Tecnologia de Alimentos II
  • Psicología General y Ética profesional
  • Dietoterapia II
  • Servicio Ecologíco a la Comunidad

7 Semestre
  • Los alimentos y su condición de acuerdo al medio ambiente
  • Práctica y análisis de los diferentes suministradores
  • Salud Comunitaria y Epidemilogía
  • Alimentos en Instituciones
  • Taller de Grado Hospitalario I

8 Semestre
  • Nutrición Avanzada
  • Praparación y Evaluación de Proyectos
  • Nutrición en la Actividad Fisica
  • Taller de Grado Hospitalario II
  • Tesis de Grado

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